Los nutrientes no actúan de forma aislada, y las interacciones entre ellos y con los fármacos pueden ser de gran importancia. Es el caso de la vitamina K, como detallamos a continuación. Ya lo dijimos en este espacio no hace mucho tiempo: la vitamina K es la gran olvidada dentro de ese grupo de sustancias […]
En esto del ejercicio pasa algo parecido como con la alimentación: moderación, ha sido el mensaje tradicional. Sin embargo, un nuevo estudio parece indicar que la intensidad en la actividad física concede beneficios adicionales. Artículo publicado en la revista Alimente el 21/12/2020. El ejercicio es salud. De eso, no cabe duda. Salvando aquellos para los […]
Si algo tienen en común las enfermedades más prevalentes en la actualidad, tales como la obesidad, diabetes, cardiovasculares o el propio envejecimiento, es la inflamación crónica. Hablamos de inflamación constante y de baja intensidad, en contraste con los procesos que se desencadenan en un episodio agudo. Veamos con detalle cómo, la inflamación crónica es el […]
Con el descubrimiento del ADN y la herencia genética, se pensó que nuestra salud estaba predeterminada. Sin embargo, la epigenética o asociación entre estilo de vida y genes, cambió esta visión. Ahora sabemos que los hábitos pueden dejar marcas que se transmitan incluso a través de generaciones. Artículo publicado en la revista Alimente el 09/12/2020. […]
Utilidad clínica de la secuenciación completa del Genóma Humano. En colaboración con el Dr. Luis Izquierdo (Director Médico de Veritas Internacional). Ya han pasado casi 20 años desde que se secuenció por primera vez el genoma humano. Desde entonces se despertaron enormes expectativas sobre su utilidad en la prevención y tratamiento de múltiples enfermedades y, […]
Cuando pensamos en la conexión entre cuerpo y mente, podemos encontrarnos con fenómenos sorprendentes como el efecto placebo. ¿Puede nuestra percepción de la realidad afectar a la respuesta fisiológica de nuestro organismo? Un nuevo estudio revela resultados inesperados en este sentido. Artículo publicado en la revista Alimente el 2/11/2020. Que nuestro estado emocional o mental, […]
Cuando pensamos en analíticas de sangre, se pueden solicitar multitud de biomarcadores. Los más conocidos son los del hemograma clásico y la bioquímica elemental: glóbulos rojos, blancos, colesterol, glucosa… Sin embargo, hay algunos biomarcadores de uso no tan frecuente, que tienen un gran valor predictivo para multitud de enfermedades. Es el caso de la homocisteína. […]
La metformina es el fármaco más prescrito para el tratamiento de la diabetes o prediabetes. Sin embargo, a veces se descubren nuevas aplicaciones de algunos fármacos en lo que se denomina un uso “fuera de prospecto” o en su versión inglesa, el “off-label”, que puede llevar a la aprobación de un nuevo uso terapéutico. En […]
Una de las tendencias nutricionales del momento es la dieta cetogénica, siendo la más buscada en google en 2018. Muchos aseguran que es un cambio radical en la forma de alimentarse que puede beneficiar a muchos, pero, ¿Es la dieta cetogénica o keto adecuada para todos? Artículo publicado en la revista Alimente el 10/08/2020. La […]
La vitamina D está con toda probabilidad robando el pódium del protagonismo a su compañera de abecedario, la vitamina C popularizada por Linus Pauling. No pasa un mes sin que aparezca algún artículo científico que desvele alguna nueva función de esta casi hormona que regula multitud de procesos en el organismo. Y entre ellos, se […]