Archive | Nutrición

¿Es malo el eritritol?

¿Es malo el eritritol?

Un nuevo estudio ha sembrado dudas sobre la seguridad de uno de los edulcorantes acalóricos más interesantes: el eritritol. Veamos qué hay de cierto en su relación con el riesgo de trombos. La nutrición es sin duda el campo donde más incertidumbres existen.  Algo entendible dada la altísima complejidad de la interacción entre nuestro organismo […]

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¿Cómo bajar la grasa visceral? El valor del ayuno intermitente

¿Cómo bajar la grasa visceral? El valor del ayuno intermitente

El ayuno intermitente cada vez recibe más datos a su favor que van reduciendo el escepticismo con el que se le ha acogido en algunos sectores. Un nuevo estudio ha puesto de manifiesto su capacidad para mejorar el síndrome metabólico y reducir la grasa, especialmente la más perniciosa: la grasa visceral. El ayuno intermitente es […]

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Monitorización continua de glucosa: ¿Merece la pena en personas sanas?

Monitorización continua de glucosa: ¿Merece la pena en personas sanas?

Los dispositivos de control de los niveles de glucosa en tiempo real, se vienen usando en los últimos años para el seguimiento en diabéticos. Pero cada vez más, hay personas sanas que quieren mantener controlados sus niveles de azúcar en sangre y los utilizan como otro “wearable” mas. ¿Tiene sentido el uso de estos dispositivos, […]

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¿Realmente existen delgados que comen mucho y no engordan?

¿Realmente existen delgados que comen mucho y no engordan?

Todos hemos oído hablar o conocemos personas que aparentemente, pueden comer todo lo que quieran y mantenerse delgadas. Son los delgados recalcitrantes, que parecen haber sido agraciados con la lotería genética. Un nuevo estudio desvela datos sorprendentes. Lo de los delgados recalcitrantes tiene algo de leyenda urbana. Todos conocemos o tenemos referencias de personas que […]

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La polémica del alcohol: ¿realmente es buena esa copa de vino?

La polémica del alcohol: ¿realmente es buena esa copa de vino?

El debate en torno al consumo de alcohol desatado por las referencias en la Estrategia en Salud Cardiovascular del sistema sanitario español demuestra lo arraigado que está el consumo de estas bebidas en nuestra sociedad. Oncólogos y cardiólogos no se ponen de acuerdo, ¿Es realmente bueno para la salud el consumo moderado de alcohol? Hay […]

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