La mala fama ha acompañado al huevo desde hace décadas. Sin embargo, en los últimos años se está vindicando el valor nutricional de este alimento, y matizando el mito del colesterol dietético y el que circula por nuestras arterias. ¿Qué hay de cierto?, ¿puedo comer huevo todos los días?. Artículo publicado en la revista Alimente […]
![¿Puedo comer un huevo todos los días? No solo el consumo de un huevo al día no se relaciona con la enfermedad cardiovascular, sino que además podría reducir en un 12% el riesgo de ictus](https://blog.drdurantez.es/wp-content/uploads/2019/08/huevos300-100x100.jpg)