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Probablemente lo peor que ha podido pasarle a la paleodieta o dieta paleo es su nombre. Y es que desde que se popularizó fuera de los entornos académicos, no ha hecho más que distorsionarse lo que en principio parecía una buena hipótesis.

Paleodieta: ¿moda o realidad?

Paleodieta, un término que en el imaginario popular evoca al cavernícola comiendo carne sentado alrededor del fuego. Nada más lejos de la realidad. Probablemente lo peor que ha podido pasarle a la paleodieta o dieta paleo es su nombre. Y es que desde que se popularizó fuera de los entornos académicos, no ha hecho más que distorsionarse lo que en principio […]

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Los 100 mejores médicos de España, según FORBES

De cirugía a nutrición: estos son los 100 mejores médicos de España, según ‘Forbes’

En su último número de 2018, la edición española de la revista ‘Forbes’ ha publicado un listado con un centenar de profesionales de la medicina española que son, a su juicio, los más relevantes de nuestro país. 50 más que en la edición del año pasado. De la sanidad pública a la privada, de Madrid (la ciudad que […]

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